Aletria receita

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Quais são os sabores da aletria?

A aletria é um doce tradicional de Portugal, uma sobremesa muito servida na ceia de Natal. À base de leite e macarrão cabelinho de anjo, muito utilizado em receitas salgadas, essa diferente iguaria se assemelha bastante ao nosso maravilhoso arroz doce. Apesar disso, essa delícia foi adaptada e surgiram novos sabores de aletria.

Por que a aletria é tão importante para os portugueses na época de Natal?

Os tempos evoluíram mas a verdade é que muitas pessoas ainda preferem consumi-la desta forma nesta época de Natal. Todos os anos, a aletria invade as mesas de Consoada dos portugueses e hoje é um dos doces típicos de Natal que realmente não pode faltar.

Como fazer manteiga de aletria?

Deixe cozer em lume médio até a aletria ficar macia. Tire do lume, misture a manteiga e as gemas previamente batidas. Leve ao lume novamente, mexendo sempre até cozer ligeiramente as gemas. Coloque a aletria numa travessa.

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Qual a origem do Natal?

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